dimanche 5 février 2017

Un petit mugcake chocolat-orange đŸ«đŸŠ☕️

Parfois le dimanche, tout va de travers.
Le réveil est difficile, je ne parviens pas à boire une tasse de thé chaude de toute la matinée, je me cogne, fais tomber des choses et forcément, je m'énerve aprÚs ma minette et je m'en veux ensuite beaucoup (qui me le rend bien, j'ai mis plus de deux heures à écrire ce billet).
Dans ces cas lĂ , il n'y a qu'une solution : trouver du calme et manger du chocolat.




HĂ©las, ma petite famille est peu friande de gĂąteaux en ce moment.
J'ai donc sorti mon petit livre de recettes de mug cakes, ces petits gĂąteaux qui Ă©taient si Ă  la mode il y a quelques temps sur la blogosphĂšre.
Ce n'est plus la mode, mais on s'en fiche.
Les mug cakes ont l'avantage de ne pas nécessiter trop de vaisselle, de temps ou d'attention.
En 10 minutes, on obtient une petite douceur vite faite.




Et dans ce petit livre à la forme si rigolote (ma fille adore jouer avec), il y a une bonne vingtaine de recettes trÚs trÚs variées.
Il y a des gĂąteaux classiques, au chocolat, et puis des petites recettes plus originales au micro-ondes.
Il y a un far breton, un clafoutis, un cake poire-carambar, un Ispahan, et surtout un mug cheesecake !!!
J'Ă©tais partie pour faire cette derniĂšre recette, mais il faut laisser reposer 2 heures au frais alors ce sera pour une autre fois.
A la place, j'ai choisi un classique mug cake au chocolat mais agrémenté d'orange.




Pour une personne : 

  • 45 g de chocolat
  • 25 g de beurre
  • 1 petit oeuf
  • 20 g de cassonade (15 g pour moi)
  • 15 g de farine (20 g pour moi)
  • 5 g de poudre d'amande (absent dans mon placard)
  • 4 cc de jus d'orange
  • 2 cs d'orange confite (absent dans mon placard)
  • 1 pincĂ©e de poudre d'Ă©corce d'orange (jamais vu ça nul part)

Dans une tasse, casser le chocolat puis ajouter le beurre et placer au micro-onde 35 secondes.
Mélanger puis ajouter l'oeuf, mélanger puis ajouter la cassonade mélangée à la farine (et à l'amande en poudre si vous en avez).
Ajouter le jus d'orange et mélanger.
Couper les écorces en petits morceaux et les ajouter à la préparation avec la poudre d'écorce.
Placer la tasse dans le micro-ondes et faire cuire 1 minute.
Laisser refroidir.

Recouvrir de chantilly et déguster !!!




Ce petit mug cake est plutĂŽt pas mal.
J'ai mis du jus d'orange sanguine et il était bien parfumé.
Les goûts de chocolat et d'orange se marient parfaitement, avec un gùteau un peu dense et humide, comme tous les mug cakes.
Je mets trĂšs souvent de la chantilly dessus.
Cela se marie bien avec le gùteau encore chaud et la chantilly fond pour se répandre dans le verre.
Il ne faut pas attendre trop longtemps pour le manger, car quand il est froid, cela devient un peu Ă©lastique.




C'est un réconfort de courte durée, mais c'est assez efficace.

Je vous souhaite une bonne semaine, il y aura deux ou trois billets de lecture par ici.
Et si le coeur vous en dit, chez Syl, il y a un petit concours pour les 5 ans de nos publications de marmitonnes.









22 commentaires:

  1. Ecorce d'orange en poudre en magasin bio :) J'en ai achetĂ©e. Il existe la mĂȘme chose au citron ! Sympa mais pas indispensable. Le jus d'orange doit suffire pour donner du goĂ»t !

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    1. Je ne connaissais pas du tout. Est-ce que ça marche comme le zeste ? ça doit quand mĂȘme moins parfumĂ©. LĂ , en plus, j'avais pris du jus d'orange sanguine, c'Ă©tait bien parfumĂ© du coup.

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  2. je n'ai jamais réussi à faire un mug cake qui ne soit pas écoeurant... je dois mal m'y prendre...

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    1. Trop de chocolat ? Trop de beurre ? Pas assez de cuisson ?

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  3. De courte durĂ©e ? Rho EstelleCalim... J'ai fait une brioche perdue avec la recette de Sandrion. Je ferai donc ton cake demain pour le 16h. J'ai mĂȘme la chantilly ! Ça semble si simple que je vais certainement me gourer.
    A demain pour la photo... Merci et passe une belle soirée.
    Quand les garçons étaient excités, on faisait une tente sous la table. Et ils pouvaient rester longtemps... Tu le fais toi aussi pour la petite chérie ?

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    1. Bah oui, c'est tout petit quand mĂȘme ;^) Tu as essayĂ© ? Je mets toujours de la chantilly, sinon c'est trop sec. Mais cela se mange aussi sans. Et ma minette a carrĂ©ment une tente pliable pour se cacher mais parfois, ça ne suffit pas ;^)

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  4. Je le ferai bien, mais sans beurre (je n'aime pas vraiment le beurre)

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    1. Tu dois pouvoir le remplacer facilement. Peut-ĂȘtre avec de l'huile ?

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  5. Il y a des jours...dÚs le début, on se rend compte que cela va mal se passer...vive le chocolat pour arranger les choses dans ces cas-là!
    Bon début de semaine et bon courage!

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    1. Il y a des pĂ©riodes oĂč ces jours lĂ  s'enchainent, mais ça finit toujours par s'arrĂȘter ;^)

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  6. J'aime bien ce genre de petites douceurs réconfortantes et le mélange chocolat-orange mais je ne suis pas trÚs calée en mug cake. Je n'en ai fait qu'une fois ou deux et ce n'était pas tout à fait au point malgré les conseils du livre (éditions Marabout pour ma part et beaucoup moins amusant au niveau de la forme). En tout ça, ça me donne envie de retenter. Bonne soirée.

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    1. J'avais vu ce livre aussi. Je voulais un livre avec des recettes différentes (clafoutis, cheesecake...) et celui-là me semblait un peu trop tout chocolat. En général, j'y arrive pas mal, mais bon, ce n'est pas non plus de la grande cuisine ;^)

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  7. Je n'ai jamais tenté ces mug cakes mais je vais m'y mettre ! Pour la poudre d'écorces d'oranges (ou de citron), tu trouveras la recette chez Edda (Un Déjeuner de Soleil), on trouve tout chez elle ! :)

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  8. Du chocolat pour s'apaiser, chouette plan et ta recette propose un joli mélange !

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    1. L'association des deux donne souvent un bon résultat ;^)

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  9. Je n'ai jamais mangé de mug-cake mais je suis un fana des cakes. Tu me donnes envie là !

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    1. C'est super rapide, cela ne devrait poser aucune difficulté ;^)

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  10. Je n'ai jamais essayé de faire de mug cake mais je devrais car ça a l'air hyper simple et c'est une bonne idée quand on n'a pas envie de se lancer dans beaucoup de cuisine.

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    1. Oui, c'est parfait pour les aprĂšs-midi de flemme :^D

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